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四川大学博士后到我所开展学术交流

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7月21日,在省人社厅主办的“海内外百名博士后贵州行”活动中,来自四川大学的任尧和董怡两位博士后到我所开展学术交流。

所长吴康云对来访两位博士后表示热烈欢迎,副所长胡明文就我所科研工作开展情况作了简要介绍。针对我所提出的辣椒风味物质的分析及标准建立,双方在贵州地方辣椒风味物质的种类及影响辣椒风味物质形成主要因素、辣椒产品加工工艺及产品开发等技术性问题进行了学术探讨,对如何建立贵州辣椒风味物质技术标准提供了技术思路。

通过此次活动,双方在以后联合申报项目、人才培训、人才交流等方面达成合作协议。



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